3. 井上さんの料理自慢
いのうえさんのりょうりじまん
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私なども時々招待されて井上さんの料理の御馳走になつた。かう云ふ時には能く料理の事を説明されて、甘いだらうと云ふことを言はれる。能く判らんこともあるけれども、結構だと云つて賞めて置きました。若しまづいなど云ふと御機嫌が悪いから――併し、なんといつても御自慢なさる丈あつて上手なものである。私なども幼年時代に能くお給仕に出て、料理はどんなものであるか位は知つて居つたものであるが、井上さんのは御自分で料理なさるものだから、それには及ぶものではなかつた。
人には各長所があつて、どんなエライ人であつても、何んでも知つて居るものではない。又知り得るものでない。併し黒田さんや井上さんのやうな、大人物でも時には細かい事を能く知つて居る事もあるものである。それでも長所に向つて問ふことはよいものである。然るに樊遅は孔子に対して稼を問うたと云ふが如きは、孔子の長所を没却した質問と言はなければならぬ。これ樊遅の常識に富んで居らぬ証拠である。
- デジタル版「実験論語処世談」（６５） / 渋沢栄一
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底本：『渋沢栄一伝記資料』別巻第7（渋沢青淵記念財団竜門社, 1969.05）p.561-575
底本の記事タイトル：三六五 竜門雑誌 第四三〇号 大正一三年七月 : 実験論語処世談（第六十三《（五）》回） / 青淵先生
底本の親本：『竜門雑誌』第430号（竜門社, 1924.07）
初出誌：『実業之世界』第20巻第4-8号（実業之世界社, 1923.04,05,06,07,08）